簡單易學的美食攝影
李卓 于 2013.04.03 16:36:53 | 源自:www.soomal.com | 版權:原創 | 平均/總評分:10.00/150

前些天Gracy在QQ上問我怎樣拍美食,并邀請我去看她的博客,給她一些簡單有效的拍攝建議。在她的博客上我看到她幾乎每天都會發一些小點心、小蛋糕的照片,從攝影的角度來看,這些照片顯然存在很多問題,例如光線不好,缺乏質感。即便如此,這些照片仍然很受網友的歡迎,循著她的博客我發現有很多很多女孩子熱衷于拍攝各式美食。于是我突然意識到,如果能夠拍出一些好看的美食照片,并且在技巧上給予她們簡單、有效地建議,應該是每一個攝影愛好者必修的功課。至于為什么?你們都懂的:)

  • 如果我在QQ上告訴Gracy拍照之前要準備幾只閃光燈、燈架、無線引閃器、反光板,而且我很樂意做她的攝影助手……我估計她也很樂意把我拉黑。所以我必須找到一個非常適合女孩子使用的方法,不需要她們額外購買攝影器材,拍攝的時候也不能動靜太大,以免餐廳服務員或其他顧客過來干涉。于是我想到了“化妝鏡”,幾乎每個女孩子的包里都會有的那種非常小的化妝鏡。但問題是,我沒有!很幸運,我在公交站旁的地攤上找到了替代品,直徑大約10cm的小鏡子,5塊錢一面。當然,一次買了三面這種事我是不會告訴你們的。

  • 簡單地說,拍攝食物基本方法是逆光。就是面對光源,將食物放在光源與相機之間拍攝。現在很多餐廳都有寬大的落地玻璃窗,窗旁的餐桌就是最好的拍攝地點。相對而言,陰面的窗戶光線更柔和,拍攝效果更好。逆光拍攝的好處在于食物的邊緣會被光線虛化,適當的過度曝光更能營造出女孩子喜歡的明亮氛圍。

  • 這是很常見的美食拍攝手法,但“常見”通常意味著“普通”。這樣的照片太多了,而且食物的正面會比較暗,整體質感一般,看起來也不是很新鮮。用這樣的照片顯然無法向Gracy交差。適當增加曝光是個好辦法,會淡化背景,甚至將背景變成白色,看起來立刻就不一樣了。

  • 下面我要進行一些更厲害的改善,讓食物看起來更新鮮、更有質感。方法很簡單,在食物的兩側各放一面小鏡子,將窗外照進的光線反射到食物的正面就行了。當然要注意調整一下鏡子的角度,使反射光能夠盡可能多地照亮食物的表面,使表面出現高光區域,會提升食物的質感和新鮮程度。如果你覺得反射的光線太強烈,可以通過調整鏡子與食物之間的距離來改變光線的強度。然后, 從兩面鏡子之間的空隙去拍攝就可以了。

  • 這個方法對器材的要求不高,套頭或卡片機就可以拍出不錯的效果,下面這張的拍攝參數是:焦距50mm,光圈F5.6,ISO400,快門速度1/40s。當然,如果你有微距鏡頭或者大光圈鏡頭效果會更好。

    • 小結:

      1. 逆光拍攝,用化妝鏡補光;
      2. 盡量選擇陰面的窗戶,光線更柔和;
      3. 注意調整鏡子的角度和距離;
      4. 買個漂亮的化妝鏡送給女孩子,并教會她這個方法;
      5. 好感度100%達成,后面的事不用我教你了吧:P

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